家庭料理の豆知識とレシピを公開！笑氏の手料理ブログ

男の手料理をレシピ含め手順を公開するブログです。

元 調理師なので、ある程度の料理ができますが、普段からキッチンに立って料理をしないと、腕前が退化しますので家庭料理レベルではありますが、妻の代わりに料理をしています。

雑誌や料理本に載っていたものを自宅で実際に作って見て美味しかった料理や料理を美味しく作るちょっとした豆知識をまとめているカテゴリーです。