Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the all-in-one-seo-pack domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/smileclan/smileclan.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the jetpack domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/smileclan/smileclan.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the wpforms-lite domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/smileclan/smileclan.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the affigner4 domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/smileclan/smileclan.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the affigner4 domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /home/smileclan/smileclan.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 6114
京都 淀駅前のラーメン屋さん「ぶんや」 | 笑氏.com

グルメブログ

京都 淀駅前のラーメン屋さん「ぶんや」

更新日:

京都競馬場の最寄り駅である京阪線の淀駅周辺は綺麗に整備されているものの、土日の競馬のある時にしか賑わいの無い場所でもあります。

逆に言うと落ち着いた景観です。

淀に住み始めて2か月経っての初入店で、以前から前を通るたびにいい香りがしていたのでずっと気にはなっていたのですが、タイミングが合わずで今回やっと味を確かめることがw。

そんな淀駅前にあるラーメン屋さん「ぶんや」でオーダーしたのは、ランチのセットメニュー「黒とんこつラーメンのから揚げセット

 

空腹だったせいもありますが、見た目かなり食欲をそそる感じだったので写真を撮るのを忘れて食べてしまうところでしたが、グッと堪えてパシャリ。

セットのから揚げとご飯も待って、もう一度パシャリ。

から揚げにはカレー塩が付いてきて、「お好みでどうぞ。」ということでした。

京都 淀のラーメン「ぶんや」食レポ

空腹をこらえてのラーメンでしたので、満足度は高かったです。
食事の味付けの好みは個人差がありますので、正直な味を書きます。

濃い感じのとんこつでは無く、さっぱりしたとんこつベース。
出汁が薄いのか?舌の調子が悪かったのか?スープの旨みをあまり感じられなかったように思います。

麺は、細いストレート麺で、スープが良く絡んでこのタイプのラーメンには合っている感じでした。

チャーシューも脂っこさの無いさっぱりとしたものでしたが、柔らかく味も損なっていない感じでしたのでバランス的にはこのラーメンに合っていました。

食に関してはそんなに厳しくはないのですが、勝手に採点しちゃいますけどラーメンのみの点数で68点くらいでしょうかね。

スープの旨みにもう少しインパクトがあれば+15点くらいだったかも。

から揚げセットのから揚げは、もう少し衣の味をこだわって貰った方が良いかも。。。
カレー塩要らないし。

っていうのも、カレーの味しかしなくなる。鶏肉に自信がないと捉えてしまう。

それだったら衣に(カレー味じゃなく)旨みを付けて提供した方がお客さま目線で商品を提供できるのかと思いました。

店主さん次第で、伸びしろを感じる淀のラーメン屋「ぶんや」のレポートでした。
次は他のメニューを注文してみよっと(●´ω`●)

ぶんやラーメン / 淀駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

スポンサーリンク
スポンサーリンク

ブログ村に参加中

用事が終わりましたら『ポチッ』と応援してくださると活力になります。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ フリーランス生活へ  にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

-グルメブログ
-, , , ,

Copyright© 笑氏.com , 2024 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.